“非日常を楽しむカレーAZU CURRY Lab. @azu_curry 監修、京鴨スパイスキーマカレー
なんとほうじ茶の茶葉とパウダーを使用。
茶葉を一つのスパイスとして扱う
植物音楽ユニット・大地の種の楽曲をPVに使ってもらっています。
そのご縁で江戸時代から続く古畑園さん訪ねました。
森田兵衛社長のはからいで、なんと茶畑に特別に入らせていただき、植物音楽即興演奏してきたよ。
今や世界に認知されている緑茶
ここ宇治が発祥。
We stayed at Japanese tea farm in Uji, Kyoto.
How beautiful and tasty tea leaf and tea plantation are.
茶葉の量、
お湯の温度と量、
渋味、甘味、栄養が変化する。
即興エチュードだな。
森田兵衛社長、奥深い日本茶への道案内、ありがとうございました。
日本に生まれて良かったぁ。
日本茶、カレー、植物音楽のコラボレーション
この京鴨スパイスキーマカレー、大地の種コンサートでも少量販売していきます!
Photo by Naomi Ono
左から、Kackey@dabigtree、海賀千代、桑原あずさちゃん、森田兵衛社長